400 g de pão
150 g de açucar
4 ovos
80 g de açucar para queimar no momento
Coloque as fatias de pão no leite a ferver deixando embeber bem. Mais tarde, passe a mistura pelo passe-vite.
Junte o açucar e os ovos previamente batidos. Barre uma forma com açucar queimado e encha-a com o preparado anterior.
Leve ao forno em banho-maria durante aproxidamente 40 minutos a 130ºC.
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