terça-feira, 12 de junho de 2012

Compota de Laranja Amarga

500 g de laranja em meias rodelas finas
350 g de açucar
2 dl de água
1 casca de limão
1 cravinho

Leve o açucar e a água, com a casca de limão e o cravinho, a ferver, até atingir ponto de fio. Retire o cravinho e a casca de limão e junte a laranja, cortada bem fina. Deixe ferver até ponto de estrada. Depois de arrefecer guarde em frascos bem secos e hermeticamente fechados.

Tempo de preparação: 40 minutos

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