250 g de açucar em pó
250 g de manteiga
300 g de farinha
6 ovos
50 g de passas
Bata o açucar com a manteiga e junte os ovos, um a um, alternadamente com a farinha peneirada. Adicione as passas, misturando levemente. Sobre um tabuleiro untado com manteiga, disponha espaçadamente, colheradas de massa e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 15 m, até ficarem dourados. Separe os biscoitos do tabuleiro ainda quentes e deixe arrefecer antes de guardar.
Pode substituir as passas por pepitas de chocolate ou quadradinhos de casca de laranja.
Tempo de preparação: 40 minutos.
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