4 colheres de sopa de Manteiga
1/2 chávena de Açucar branco
1/2 chávena de Açucar Amarelo
2 ovos
1/2 pacote de natas
Bater bem a manteiga á temperatura ambiente com o açucar até ficar um creme. Á parte bater as duas gemas até ficarem fofas.
Acrescentar as natas ás gemas e depois incorporar na manteiga batida.
Levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Juntar aos poucos as claras batidas em castelo, cuidadosamente e aos poucos, sem parar de mexer para não ficarem cozidas.
Servir quente. Fica óptimo com panquecas.
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