Descaroce e descasque quatro maçãs. Corte-as em cubos, regue com sumo de limão e leve ao lume com 6 dl de água e 50 g de açucar. Deixe cozer. Retire do calor e reduza a puré. Leve ao congelador durante 12 horas, mexendo de vez em quando. Pique o preparado com um garfo e coloque em copos.
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