Para doses de 300 g:
200 g de massa folhada
150 g de açucar
2 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de água
Estenda a massa, previamente descongelada, sobre uma superfície enfarinhada, até obter 3 mm de espessura. Corte pedacinhos, coloque-os sobre um tabuleiro e leve ao forno, pre-aquecido a 190º, durante cerca de 15 minutos. Coloque-os sobre uma rede de cozinha. Confeccione o caramelho: leve ao lume o açucar com o sumo de limão. Logo que alourar, verta a água e mexa até obter um caramelo dourado. Mergulhe, um a um, os folhadinhos no caramelo e coloque-os sobre a rede da cozinha até secarem.
Sirva com o café.
Tempo de preparação: 60 minutos
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